高考首日，你们负责拼搏，“福州食安人”全力守护

自5月中旬以来，台江区市场监管局召开中高考期间食品安全保障工作会议3场，制定专项行动实施方案，加大对学校食堂、考点周边及酒店、宾馆等重点餐饮场所的监督巡查力度。

 

截至目前，该局共检查学校食堂3家，考点周边餐饮店52家、便利店25家，督促立整立改食品经营不规范问题6件。

晋安区市场监管局重点检查了考点学校食堂及周边经营户的内外环境、基础设施、食品采购索证索票、从业人员健康证明、食品加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样等是否符合食品安全有关规定。对存在问题的责令限期整改，并跟踪整改结果。

 

该局共检查考点校园食堂及周边食品经营户57户次，开展食品快速检测10批次，责令整改4家次。

长乐区市场监管局联合辖区所对三个考点的食堂、校园周边餐馆、食杂店，以及各配送企业开展细致、全面的排查。深入食堂食品操作间、食品储物间、消洗间等，对原料的采购、食品加工流程、食品储藏用具、餐饮具和器具等进行全面检查，对米、油、调料、肉类、蔬菜等主要食品原料的进货查验、索证索票制度落实、食品留样的情况进行重点检查。

该局共计排查出风险隐患6处，均已责令改正。

连江县市场监管局对考生食宿集中的考点食堂、就餐酒店及周边食品经营单位进行检查，排查食品安全隐患。主要以食品原料进货情况、加工场所环境卫生、加工过程、食品留样、餐饮具消毒、从业人员的健康状况等方面为重点，对高考期间原材料的采购、存放、加工直至上桌进行全方位监督检查。

 

考前，该局共出动执法人员50余人次，检查6个考点食堂、就餐酒店及10余家周边食品经营单位，提前对部分食品抽检10多批次，对餐饮具清洁度进行快检20余批次，切实消除校园食品安全隐患，保障全县3000余名高考考生及老师用餐安全。

5月23日至6月2日，闽侯县市场监管局对辖区内考点学校食堂、考生食宿点、考点学校周边宾馆、酒店及餐饮服务单位等开展隐患排查与整治，对有关单位留样登记不规范、餐饮具洗消不彻底等问题，要求立整立改到位。

除了加强餐饮、食品安全监管，该局还开展了考前电梯安全和产品质量安全监督检查，督促中高考学校、食宿点等相关单位严格落实电梯安全主体责任，对检查发现的问题，责令限期进行整改；

6月7日，该局组织对高考考点周边及考点食堂开展高考保障专项检查。并发布高考食品安全提示，提醒广大考生考试期间要注意个人防护、合理饮食、科学膳食，增强食品安全防范意识。