莆田市市场监管局全力护航高考学子“舌尖安全”

为保障2022年高考期间餐饮食品安全，连日来，莆田市市场监督管理局深入全市高考考点食堂、考生食宿酒店及周边餐饮单位开展食品安全监督检查，为高考学生饮食安全保驾护航。

检查中，工作人员根据考点设置情况，重点检查相关单位从业人员健康管理、食品采购查验和索证索票制度及执行情况，对食品原料、食品储存、加工制作、食品留样、清洗消毒等关键环节进行监督指导，并对就餐食谱进行审核，督促相关单位强化食品安全主体责任和疫情防控措施。