福清市市场监管局突击检查必胜客门店

近日，针对媒体曝光的必胜客北京部分门店存在篡改食物保质期、烹炸用油长期不更换等食品安全问题，福清市市场监督管理局迅速作出反应，对辖区必胜客门店开展食品安全隐患排查。

执法人员重点查看了门店食品原料采购的供货渠道、索证索票、台账记录等情况，尤其是部分拆分装食品的生产日期和保质期等情况，是否存在过期食材更换标签、篡改生产日期和保质期等问题，并对食品安全主体责任落实情况进行检查，尤其是按照规范的操作标准和流程加工食品等情况，是否存在清洗消毒不到位、加工布局不合理、员工管理不到位、食材贮存不规范等问题，目前暂未发现存在食品安全违法行为。

 

食品安全不容马虎，福清市市场监督管理局依托“守查保”专项行动，开展餐饮环节专项排查整治，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，以“四个最严”守牢食品安全防线，保障人民群众身体健康。