福清突击检查夏季旅游景区餐饮环节食品安全

从突击检查永鸿动物园和石竹山景区餐饮服务单位情况来看，总体食品处理区布局较为合理、后厨环境和设施较为整洁、索证索票落实较好，目前暂未发现有食品安全违法行为。

福清市市场监管局提醒——

食品经营单位要切实履行食品安全主体责任，规范食品经营行为，严格食品采购质量关，落实食品采购索证索票和台账记录等规定，认真开展食品安全自查，切实保障暑期景区周边食品安全。

食品安全关系群众身体健康，福清市市场监管局将坚持问题导向，持续加强旅游景区餐饮服务单位的监管，不定期组织突击检查，推进重点领域、关键环节食品安全问题治理，及时防范化解食品安全风险隐患，筑牢旅游景区食品安全“防火墙”。