建宁县市场监管局多举措扎实推进“餐桌污染”治理

建宁县市场监管局多举措扎实推进“餐桌污染”治理。一是控源头。做好进口冷链食品疫情防控，检查进口冷链食品经营主体497家次，完成对冷链食品经营单位的人员、环境、产品核酸检测抽样共2324批次，结果均为阴性。二是严整治。开展网络餐饮“点题整治”、“守查保”、校园食品安全守护、餐饮质量提升等专项行动，查处食品相关案件8起，罚没4.76万元。三是强检测。加强食品监督抽检和快检初筛，今年抽检食品385批次、合格率98.96%，重大活动快检120余批次，合格率100%。四是抓追溯。推进“一证通”试点工作，持续跟踪“一品一码”企业信息录入情况，34家食品生产企业、111家食品销售经营户、53家餐饮服务（含学校食堂）经营户已纳入“福建省食品生产经营追溯管理系统”，共录入数据4164661条；五是重示范。今年新创餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位1家，累计7家；我县明厨亮灶共有298家，覆盖率达41.9%，全县学校食堂全部实施“互联网+明厨亮灶”。