明溪县市场监管局护航开学“第一餐”

明溪县市场监管局护航开学“第一餐”。一是提前介入，全面检查。提前了解学校开学开园时间，对全县30余所学校幼儿园食堂、校外培训（托管）机构食品安全开展全覆盖监督检查。二是自查自纠，落实责任。督促学校食堂和校外供餐单位全面落实食品安全主体责任，开展食品安全自查自纠，做好开学前环境卫生和设施设备的全面检查、清洁消杀，严格落实食品安全校长（园长）负责制和集中用餐陪餐等食品安全管理制度。三是强化宣传，制止浪费。加强《餐饮服务通用卫生规范》、反对餐饮浪费等宣传，要求食品安全管理人员认真学习《餐饮服务食品安全操作规范》，提高食品安全知识和风险防控能力，积极引导学生爱惜粮食，制止餐饮浪费。