全力护航秋季开学 筑牢校园食安防线

市市场监管局食品安全总监江晓宏带队，先后到龙文区、芗城区、长泰区进行检查。检查组严格审核学校食堂和校外供餐企业从业人员的核酸检测报告和健康证，对食品原料采购存储、加工制作、清洗消毒、食品留样、一品一码录入和“互联网+明厨亮灶”运行情况等重点环节进行监督检查。针对现场检查和食品抽检发现的问题，检查人员当场提出加强食品安全管理的措施和建议，要求各学校和校外供餐企业严格落实食品安全第一责任人制度，执行食品安全管理规定，强化从业人员培训和管理，及时自查和消除学校食堂和校外供餐企业供餐过程中存在的安全隐患，做到让学生开心、家长放心、社会安心，努力营造安全放心的校园食品餐饮环境。