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国庆假期近在咫尺，小伙伴们是不是已经按捺不住要放假的心咯~然而，人类的悲欢并不相通，有的人国庆能放7天，而有的人只能放3天。 福州部分高校国庆放假时间为10月1-3日，只有三天，为进一步加强福州市校园节日期间餐饮服务单位食品安全监管工作，落实校园食品安全守护行动，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。
节前食品安全检查 2022年9月29日，福建省市场监督管理局餐饮处吴燕榕处长带队，会同福州市、闽侯县市场监督管理局对闽江学院和福州职业技术学院的学校食堂食品安全经营情况进行检查。 闽江学院 福州职业技术学院 那么这次检查结果怎么样呢？ 国庆期间，师生们是否可以安心的在食堂就餐呢？ 一起来看看吧 检查范围 此次检查，重点检查了食堂操作间卫生设施、从业人员健康证明、索证索票“一品一码”食品追溯管理、餐厨具清洗消毒、加工管理制度、食品添加剂使用情况、食品留样制度执行等内容。 抽查情况 从抽查情况来看，两所学校的三家食堂总体情况较好。 但也存在一些问题：个别学校食堂的食品经营布局存在交叉污染风险，菜品售卖温度控制措施不规范，窗户玻璃破损未及时修补等问题。 推进整改 针对存在的问题，闽侯县市场监督管理局下发了责令改正通知书，要求限期整改，并将进行复查验收。我局也将密切跟踪发现问题的整改落实情况。 通过本次检查，将进一步强化学校是食品安全第一责任人意识，继续强化学校食堂食品安全工作的监管，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。 |
闽公网安备 35010202001063号
