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为落深落细落实南平市AB级餐饮服务主体“两个责任”，2022年11月21日，南平市、建阳区市场监管局联合市、区两级教育部门举办餐饮服务单位“两个责任”业务培训会。建阳区19家学校食堂的食品安全总监、食品安全员，及市场监管所执法人员等45人参会。 培训重点从食品安全总监、安全员职责、“日管控、周排查、月调度”工作机制、法律责任等6方面指导A、B级餐饮单位主体提升食品安全管理水平，进一步规范主体责任落实。 下一步，市场监管执法人员将监督指导各餐饮服务单位的食品安全总监、食品安全员登入线上考试管理系统并通过考试。 |
闽公网安备 35010202001063号
