仓山区市场监管局圆满完成市“两会”保障工作

1月6日，福州市“两会”圆满落幕，仓山区市场监管圆满完成了本次市“两会”的餐饮服务食品安全保障工作，会议期间，确保了12638名人大代表、委员和工作人员的饮食安全。

该局坚持“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则，在两会开展前，结合日常工作情况，选派6名执法业务精干到辖区福州中庚聚龙酒店等3家酒店开展驻点保障。同时，认真制订工作保障方案和应急预案，成立由局主要领导为组长的市“两会”餐饮服务食品安全保障工作专班，明确工作目标、工作内容、工作安排和保障措施。此外，落实全程保障，从保障酒店的食品安全管理制度落实、从业人员健康状况、食材索证索票和进货查验及储存、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行监督检查和现场指导。（通讯员：马静）