鼓楼：多维度强化“拗九节” 节日期间食品安全监管

对入网餐饮经营者的人员管理情况、环境卫生情况以及食品安全操作情况进行检查，仔细查验入网餐饮服务者的线上发布信息与线下实体店是否一致，证照、进货查验等制度落实情况。严厉打击冒用、借用、伪造、编造许可证的违法经营行为，及时清理不具备合法入网经营条件的餐饮服务提供者，确保线上线下餐饮服务同标同质。

以批发市场、农贸市场为重点监测场所，以大米、豆类、食用油、饮料等节日热销食品为重点品种开展专项风险监测，有效排查食品安全风险隐患。

针对节日食品消费做好宣传引导，力将宣传落实文明餐桌行动作为工作重点融入日常监管中，并将鼓楼区局制作“文明餐桌”、“光盘行动”等主题的宣传海报，派发给餐饮服务企业，力促“文明餐桌” 行动普及到全区所有餐饮单位，引导消费者正确选择、科学消费。

截至目前，共出动执法人员213人次，检查食品经营单位264户次，下达责令整改通知书3份，对发现的问题及时进行消除整改。

下一步，鼓楼区市场监管局将进一步强化食品生产经营企业的食品安全意识、社会责任意识和道德诚信意识，加强食品安全监管，认真落实各项食品安全管理制度，主动排查并及时消除食品安全隐患，有效落实食品安全主体责任。