仓山区市场监管局开展清明节日期间食品安全检查

为强化节令食品安全保障，仓山区市场监管局聚焦清明粿、青团、麻糍等清明节令食品生产加工、流通环节开展重点食品节前检查。

近日来，仓山区市场监督管理局结合食品安全“两个责任”工作，对辖区内集贸市场、超市等进行集中检查，重点检查节假日旺销食品如青团、油、糯米、生鲜猪肉等清明热销食品，认真排查风险隐患。对食品经营单位“日管控、周排查、月调度”机制运行情况、文明餐桌行动开展情况及进货查验、索证索票、标签标识等情况进行检查，督促企业强化临期食品查验，规范台账记录。针对散装食品，重点查验产品公示牌信息是否标注齐全，散装食品贮存是否符合规范等。

同时，加强对经营户的宣传指导，督促其按照法律法规要求建立健全各类食品安全管理制度，提高风险防控能力。开展加强清明小长假放心消费宣传，指导餐饮服务经营者落实《反食品浪费法》各项措施，保障消费者放心安心顺心过节。

至目前，仓山区市场监督管理局结合文明餐桌行动，共出动执法人员168人次，检查生产经营主体135家，餐饮主体112户，发放反餐饮浪费建议书800余份，共发现问题3个，立案1起。（通讯员：范琳琳）