马尾区开展五一节前“两个责任”包保工作检查

4月26日，马尾区市场监管局党组书记、局长林毅带队深入马尾区食品生产销售企业、学校食堂等开展五一节前“两个责任”包保工作检查。检查组采取“四不两直”方式，对食品生产经营单位落实总局60号令情况开展专项督导，重点查看了企业生产许可保持情况、生产过程控制、出厂检验能力等企业主体责任落实情况内容，询问了包保干部督导情况。检查组指出，五一节期间消费量增加，企业要时刻绷紧食品安全主体责任这根弦，通过持续完善“一个清单”（食品安全风险防控清单），抓住“三类人”（企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员）、管好“三件事”（日管控、周排查、月调度）、健全“三本账”（每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告、每月食品安全调度会议纪要）自查自纠，确保群众安全过节。