厦门翔安：橄榄不合格核查处置情况

厦门市翔安区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况公示【(橄榄）编号：DBJ23350200606430470】

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区乃福来便利店，产品名称：橄榄，产品批号：2023年1月1日，不合格项目：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

二、核查处置情况

2023年4月7日，翔安区市场监督管理局马巷市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区乃福来便利店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该单位于2023年4月7日启动召回，向翔安区市场监督管理局马巷市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期5月9日。截至5月9日，共召回0千克

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

生产环节过程控制不严  

（三）整改情况

针对上述情况，该店进行整改：

1.立即开展召回，如有召回的食品进行销毁，尽力消除食品安全危害后果；

2.加强管理，提高食品安全风险意识，严格依法查验供货商资质，索要上市凭证。排查食品安全隐患，消除食品安全风险。

3.设置专门的食品安全管理员进行产品质量核查。

4.加强对供应商的资质筛选。