厦门翔安：肉粽不合格核查处置情况

厦门市翔安区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况公示【(肉粽）编号：DBJ23350200371050307】

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区鑫旺旺春莺小吃店，产品名称：肉粽，购进日期：2023年1月28日，不合格项目：硼酸。

二、核查处置情况

2023年2月28日，翔安区市场监督管理局马巷市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区鑫旺旺春莺小吃店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：生产过程控制不严。

（二）整改情况

针对上述情况，该店进行整改：

1、立即下架同批次不合格产品，并做好每一次的进销制度，核对产品销售各个环节进行规范，加强进货环节的产品检验，对未附有合格证的产品主动送检。

2、保证商品索证索票齐全，向供应商要求提供营业执照、食品经营许可证与产品合格相关证明。

3、加强对供货商进行把控，及时更换抽检不合格供货商。

4、履行经营者退换货责任。消费者可依据有效凭证向本店或食用该不安全食品相关产品的经营者要求退货及赔偿等合法权益。