永安市市场监管局护航“夜经济”守护“烟火气”

日前，永安市市场监督管理局结合高温季节餐饮服务食品安全暨清洁厨房专项行动，联合燕南街道，组织开展夜市摊点食品安全专项整治，加强夜市食品安全生产监管，进一步规范夜市经营秩序，主动点亮永安“夜经济”。

　　此次专项行动由永安局领导带队、科所联动，组建两个督导检查小组，利用晚上下班时间，分别对荣康路及大润发广场前的食品摊贩进行突击整治检查。重点检查摊贩是否登记备案公示、从业人员健康证是否齐全、食品进货渠道是否合法合规、进货凭证是否齐全及是否存在“三无”、过期、变质和其他不符合食品安全标准的食品或食品原料，并对经营户的液化气罐安全、明码标价、产品质量等进行检查，严禁销售过期食品，杜绝缺斤少两行为，防止侵害消费者合法权益。

　　同时，执法人员对食品摊贩进行反食品浪费和安全生产宣传，要求经营户严格落实好食品安全生产主体责任，督促经营者及时改正并依法经营、规范经营、诚信经营。

　　此次行动共检查食品摊贩89户，煎炸油快速检测25批次，中心温度5批次，发现无进货查验记录、半成品未加盖存放、散装调味品未标识等7个食品安全隐患，现场下发监督意见书，督促落实整改。

　　下一步，永安市场监督管理局将进一步加强夜市食品安全监管，增加检查频次和力度及食品抽检的批次，督促摊点经营者规范经营，为市民创造安全的消费环境，守护城市“烟火气”。