宁德开展食品生产企业“靶向诊疗”帮扶服务工作

为深入实施“深学争优、敢为争先、实干争效”行动和全市进一步治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”专项行动，按照全市食品生产安全监督检查计划安排和加强抽检不合格食品生产企业监管工作要求，7月25日-27日，宁德市市场监管局组织食品生产监管科、食品抽检科和有关技术专家组成帮扶小组赴蕉城区、福安市、古田县、屏南县，以问题为导向，对抽检多批次不合格和在生产过程控制、食品安全保障上存在难点、痛点的食品生产企业开展“靶向诊疗”帮扶服务，解决长期困扰企业的疑难杂症，防范化解食品安全风险，筑牢食品安全防线。

　　帮扶小组深入6家食品生产企业，重点检查许可条件保持、进货查验及仓储管理、生产过程控制、食品安全管理制度、追溯体系建设、检验能力建设、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等方面情况，现场听取企业关于企业规模、生产能力、人员管理、销售范围、经营模式等内容，帮助企业分析、排查问题产生的原因，提出整改意见和建议。同时，指导企业配置食品安全管理机构人员，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，优化改善生产软、硬条件，严格原料进货查验、生产过程控制、检验检测、贮存运输、记录管理等食品安全管理制度实施，落实食品安全主体责任。

　　下一步，宁德市市场监管局将结合食品生产安全风险排查整治工作，督促属地市场监管部门加强对“靶向诊疗”帮扶服务问题企业的跟踪复诊和抽检监测，验证企业问题落实整改实效，实现闭环管理，促进食品生产企业健康可持续发展，有效保障全市食品生产安全水平。