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为进一步督促指导食品生产企业和加工小作坊落实食品安全主体责任，8月15日，龙岩市连城县市场监管局召开落实食品安全主体责任培训会。局党组书记、局长吴振彪出席会议并讲话，全县食品生产企业负责人、食品安全管理人员以及食品加工小作坊从业人员90余人参加会议。
会上，向参会人员宣贯《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，对“福建省市场监督管理局企业自查管理系统”及企业食品安全“日管控、周排查、月调度”业务进行培训，进一步部署落实食品生产企业食品安全主体责任工作。会上还对参会人员开展食品安全知识抽查考核及与食品生产企业、小作坊签订《食品安全承诺书》。 会议要求 各食品生产企业、加工小作坊要根据实际情况，落实落细食品安全“风险管控清单”“责任清单”和“管理制度清单”，把各项措施落实到食品生产的各个环节中，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，避免流于形式，实现食品安全风险可控制，全过程可追溯，不断提高企业食品安全管控水平。 会议强调 落实食品生产质量安全主体责任是食品生产企业义不容辞的义务与责任，企业是第一责任人。企业要切实提高思想认识，从思想上重视、从行动上自律，做良心企业，产放心食品，共同构建一个生产经营秩序规范、质量安全符合标准的食品生产环境。要严格落实主体责任，提高食品安全风险隐患预判力，切实压紧压实食品安全监管“末端发力、终端见效”工作机制真正落地见效，保障人民群众“舌尖上的安全”。要强化安全生产意识，要时刻绷紧“安全第一”这根弦，增强企业员工安全教育，强化日常安全隐患排查，确保各项安全责任落到人、到岗位。 会后，还对上半年抽检不合格食品生产企业进行食品安全责任约谈。（胡秀芳、罗慧梅） |
闽公网安备 35010202001063号
