“一月一选 你点我检”执法行动突击检查朱富贵火锅

为守护市民“舌尖上的安全”，9月14日，最新一期“一月一选 你点我检”执法行动启动。福州市市场监管局联合长乐区市场监管局，不发通知、不打招呼，直奔长乐区的网红餐厅朱富贵火锅十洋国际店进行突击检查。

今年福州日报、福州新闻网携手福州市市场监管局启动“一月一选 你点我检”行动，每月选出市民、网友关心的民生热点领域，共同开展线下突击监督检查，本次聚焦的是网红餐饮店。本次检查的重点是对朱富贵火锅十洋国际店食品安全基本情况进行检查。

执法人员重点检查该餐饮店的食品安全信息公示、原材料采购索证索票、进货查验台账记录制度等情况。

执法人员检查发现，该店的后厨卫生情况良好；但在食品安全管理方面存在一些问题，比如，进货查验台账记录不够完善、有一款火锅底料存放时未规范留存标签标识。

针对发现的问题，执法人员要求该餐饮店负责人立即整改，并反馈整改结果。

本次执法活动现场，抽样人员结合“一月一选 你点我检”投票结果以及网友留言，随机抽取生菜、明虾、皮皮虾、毛肚4个批次进行快检，快检结果为全部阴性，显示全部合格。

同时，现场抽样人员还抽取了八爪鱼、花蟹、鸭血、油条4个批次样品。这批样品经现场封存后，将送进实验室按照国家食品安全标准进行检验，检验结果将于20个工作日内对外公布。

（福州新闻网记者 朱丽萍 福州市市场监督管理局供图）