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为消除食品安全隐患，保障学校师生饮食安全，4月中旬以来，龙岩市连城县市场监管局联合县教育局开展校园食品安全“回头看”专项检查。
此次检查，重点围绕2023年度校园专项监督抽检存在问题进行“回头看”检查，督查问题整改落实情况，抽查校园食堂食品安全制度建立、食品原材料采购索证索票、食品加工操作流程、食品留样和餐饮具清洗消毒等关键环节落实情况。同时，积极向食堂经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，督促学校加强从业人员食品安全知识培训，定期开展食品安全风险隐患排查，严格落实食品安全主体责任，守牢食品安全防线。 截至目前，已对辖区 5 所学校食堂进行“回头看”检查，对检查中发现个别学校食堂仍存在卫生死角、“三防”措施不到位等问题，已现场提出整改意见，责令限（即）时整改。 下一步，连城县市场监管局将根据市场监管总局和省、市市场监管局工作要求，结合2024年度“点题整治”项目，切实加强春季校园食品安全工作，为师生身体健康提供强有力保障，守护青少年舌尖上的安全。（黄开平） |
闽公网安备 35010202001063号
