古田县开展校外托管机构食品安全专项整治工作

为有效强化“小饭桌”的规范管理，切实保障中小学生用餐安全，近日，古田县市场监督管理局城东市场监督管理所对辖区内校外托管机构开展食品安全专项整治工作。

把握重点，注重全面检查

执法人员对辖区内校外托管机构围绕从业人员健康管理、食品加工制作、餐厨具洗消、场所环境卫生及食品留样等多方面进行检查。重点查看证照资质是否齐全，督促经营者落实“食品安全第一责任”，针对检查中发现的问题，执法人员通过边检查、边指导、边整改的方式，提升校外托管机构食品安全管理水平。

强化宣传，引导合规经营

在检查过程中，执法人员积极向托管机构相关负责人宣传《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全相关法律法规，强化食品安全责任意识，要求严格执行各项食品安全管理制度，确保学生“小饭桌”就餐安全。

 下一步 ，通过排查整治工作，进一步提高了“小饭桌”负责人食品安全和餐饮卫生意识，下一步，古田县市场监督管理局将加大监管力度，对“小饭桌”开展回头看检查，切实让“小饭桌”成为“安心桌”。