看这个所，如何聚焦源头治理，守护食品安全！

一是坚持党建引领充分发挥党员先锋模范作用。建新市场监督管理所党支部与华威西营里市场党支部结对共建，通过设立党员先锋岗和党员诚信示范店，诚信经营热情服务，党员带头示范表率，并指导华威新西营里市场组建了食品安全督导员“红马甲”队伍，强化市场自治能力。

二是建立健全索证索票和进货台账制度，落实经营者自主完成进销追溯信息登记，规范食品经营行为，确保食品从采购到销售经营全过程可溯源。

三是签订《诚信经营承诺书》、《商品质量承诺书》、《消费侵权先行赔偿协议书》，督导商户依法办理相关证照、亮证经营，将文明诚信经营理念延伸至全市场。

一是建设“一品一码”追溯系统。强化华威新西营里市场 “一品一码”主体责任意识，企业自筹资金500多万元开展追溯体系建设，建立食用农产品“一品一码”流通追溯体系，市场闭环管理全部实现信息化。追溯系统实现为华威公司提供对市场及商户的日常管理，为市场监管部门对市场日常食安追溯情况提供远程监管手段；经营者通过移动APP完成日常基础信息登记、进销数据登记及进销存查询统计；追溯电子秤交易过程中的称重计价和打票追溯；公众可视化VR互动平台则将食安数据与商户的VR数据融合，为公众提供可视化的查询手段。“一品一码”追溯系统自2018年6月开始运行，截至目前登记来源供应商总数4281家，配送商总数1628家，共上传“一品一码”追溯信息1272万条。

二是建设食品安全检测中心。积极搭建桥梁，协助华威食品安全检测中心与第三方专业检测认证机构合作，配置研究生级的检测人员，购置专业的快检设备，实行对市场产品买样轮检，不断提升对各类高危产品和各类项目的检测能力。

三是规范完善制度建设。指导业主建立市场准入准出、不合格产品退市、数据运用、信息通报等24项制度，形成完善的市场管理制度体系。

一是运用智慧平台。建新所充分利用省市场监管局在“闽政通办公APP”基础上组织开发的市场监管智慧应用一体化移动端，执法人员在所里就能实现远程实时信息化监管。

二是实现平台联动。华威西营里“一品一码”追溯系统对接福建省“一品一码”追溯系统，执法人员通过执法终端设备可远程查看市场的追溯台账、市场每日的进货台账登记情况、市场抽检批次和检测项目合格率情况、以及具体商品的进货、销售情况等，通过平台智慧监管，有效提高了执法效能。2018年至2020年在华威西营里市场组织区级抽检共计出现抽检不合格35批次，立案21起；2021年至今共计出现抽检不合格34批次，由于经营者已落实索票索证义务，符合《食品安全法》第一百三十六条规定，免予处罚，得益于“一品一码”追溯工作的落实，有效保障了经营者权益。

三是强化站点功能。在华威西营里市场配置了便民服务台和12315消费维权服务点，在市场设置公平秤、公布投诉电话等，畅通投诉举报渠道，充分发挥媒体、社会监督员、人民群众对食品安全的监督作用。通过ODR平台，直接将消费投诉分流至市场由业主先行调解，疑难复杂投诉纠纷由监管所牵头调节，实现及时分流处置，平台分流处置能及时化解消费投诉纠纷，努力营造食品安全良好的舆论环境和社会共治氛围。

一是加强组织培训学习。不断加大食品安全知识宣传力度，执法人员日常监管过程中向商户宣讲食品安全政策法规，现场指导食品经营者如何全面有效地履行进货查验义务，如何全面落实食品安全索证索票制度。对商户存在的开具票据不规范、缺少盖章签字当场指出，并要求立即整改到位。

二是传播业主、商户食品安全第一责任意识。引导业主、商户的主要负责人、管理人员、技术人员主动学习《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规以及食品安全管理知识，并通过“闽政通”APP进行线上食安考试，增强人员的守法意识。

三是多形式开展活动。通过约谈业主、张贴公告、召开培训会及现场观摩会，与华威新西营里市场联合举办“全市一品一码追溯体系建设推广宣传活动”，全面提升经营者依法经营、守法经营等法律意识。