宁德开展海参制品生产企业“回头看”监督检查

为进一步落实食品安全“四个最严”要求，巩固海参制品食品安全风险排查工作成效，2024年4月24日，宁德市市场监管局组织监管执法力量开展海参制品生产企业“回头看”监督检查，进一步督促企业落实食品安全主体责任，促进海参制品生产企业生产行为持续合规。

　　检查组先后前往霞浦县叶鹏水产品加工厂、霞浦县瑞兴农业发展有限公司、霞浦县盛鸿水产品有限公司、霞浦县沙江镇玉旺海产品加工厂等海参制品生产企业，现场检查企业厂区环境及生产布局、生产过程控制、人员管理、产品标签标识等情况，要求企业完善食品安全责任体系，持续保持食品生产许可条件，落实各项食品安全管理制度，严格按照产品执行标准进行生产，规范产品标签标识。

　　自开展海参制品食品安全风险排查工作以来，共摸底核实45家海参制品生产企业基本状况并登记造册，39家海参制品生产企业取得食品生产许可。此次检查，发现进货查验、生产许可条件保持等方面存在5个问题，立案查处3起，有效督促企业提升海参制品食品生产安全水平。