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5月21日，龙岩市上杭县市场监管局组织召开食品生产企业落实主体责任暨“一品一码”培训会，辖区食品生产企业负责人、食品安全管理员共64人参会。  会上，上杭县市场监管局市场监管专员黄建军通报了食品生产企业落实食品安全主体责任不到位的普遍性问题，并分析问题成因及解决对策。  会议要求，各食品生产企业要增强主体责任意识，强化食品安全风险环节管控，提高食品安全管理人员能力。重点要在做好“一品一码”追溯信息方面加压用力，切实把好食品生产环节源头关，做到“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”。 培训会上，技术员对食品生产企业“一品一码”录入操作步骤进行了详细讲解与实操演练，针对企业在数据录入过程中碰到的难点、疑点问题进行现场答疑解惑和指导教学。（上杭县市场监管局 丘晓文） |
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