福清市市场监督管理局持续推进校园食品安全工作

2024年中考来临，连日来，福清市市场监督管理局积极开展校园食品安全突击检查，联合福清市教育局全力做好点题整治工作和保障好考试期间食品安全，守护莘莘学子逐梦前行。

采取“考前检查指导、考中全程监管”的方式，对全市20个中考点及其周边餐饮服务单位，全力开展食品安全专项督导，重点围绕“食品烹饪加工场所卫生保洁、食材质量管理、餐饮具清洗消毒保洁、留样”等内容进行督查，严把采购关、质量关、卫生关、监督关、责任关，严格规范食堂加工制作流程，全面做好餐具清洗消毒和从业人员健康管理。

在中考期间，福清市市场监管局将持续加大餐饮服务食品安全检查力度，实行巡回监督检查、定点保障、“陪餐式”监督和应急值守，密切关注中考期间食品安全动态，及时消除食品安全隐患，切实保障考试期间师生用餐安全，为广大考生营造安全、和谐、稳定的环境。