福建：推动特殊食品“两个责任”落实见效

持续优化课程设置。在综合分析往年课程安排、检查员和监管人员业务薄弱点、生产经营企业急需提升的知识等因素的基础上，进一步优化培训课程，邀请市场监管总局特殊食品司、兄弟省市局和省内技术机构的专家老师，从特殊食品法律法规、生产许可、体系检查、网络销售、检验管理、良好生产规范和风险管控等方面进行专题授课，累计培训时长达46课时，为参训人员补齐业务知识“短板”。

不断扩大参训对象。网络“公益培训”以全省特殊食品监管人员、检查员为重点，并有效覆盖到特殊食品生产经营企业食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员以及福建省特殊食品与化妆品协会有关代表。据统计，本次培训班共有特殊食品监管人员和检查员928人、生产经营企业食品安全管理人员4736人参训，并做到特殊食品监管人员、检查员、生产经营企业食品安全总监全覆盖。