永定区市场监管局开展夏季夜市假劣肉制品专项整治

于8月13日组织召开群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作推进会，及时印发《开展解决人民群众急难愁盼的食品安全问题专项整治工作方案》（以下简称《工作方案》），进一步明确工作目标、重点、要求和举措等，确保工作有部署、任务有落实、责任有人担。

结合消费者投诉举报线索及前期监督检查情况，会同公安部门，深入辖区南门街“蒸功夫”“牛博士”两家肉制品经营店铺和夜宵烧烤店、下洋牛肉丸市场等，开展联合监督抽检和食品安全快检，切实做好源头严防、过程严管、风险严控。

根据《工作方案》要求，整合执法力量，分7个工作小组，以商超、农贸市场、批发市场、便利店等为重点对象，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点产品，对城区范围内及乡镇生猪肉品安全开展集中整治和交叉执法检查，对发现的违法行为及时进行查处。目前，城区范围内的生猪肉品经营使用单位能100%出具检验检疫合格证明；邀请区纪委、公安分局、法院、检察院、农业农村局等有关单位，组织召开肉制品安全问题座谈会，就如何在猪肉生产、检疫、销售各环节加大联动监管，形成监管闭环等问题进行集中协商和研讨；通过以案释法等形式，加大对学校食堂等经营主体宣传教育。制定内容规范完整的《告知书》，由辖区监管所发放给猪肉摊贩，着力提升猪肉摊贩的主体责任意识和守法经营意识。（永定区市场监管局 谢易玲/邱泓熠）