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随着秋冬季的到来，天气有所转凉，人体抵抗力较弱容易造成呼吸道和胃肠疾病的发生。为防范学校食品安全风险，持续加强校园食品安全管理，确保师生饮食安全，在秋季开学时，福州市纪委监委牵头会同市市场监管局和市教育局开展2场“你点我督”“整治中小学配餐及食堂食品安全问题”进行现场直播活动，共有170万名网友在线关注监督。互动踊跃，反响良好。 随后，市纪委监委立即梳理出票选靠前、留言关注多的学校食堂和校外配餐单位，福州市市场监管局立即部署形成任务清单和责任清单，安排属地市场监管部门举一反三，以点带面，改进工作，强化监督检查。 10月30日，福州市市场监管局联合市教育局和属地市场监管部门对福州教育学院附属第一小学食堂、仓山区金港湾实验学校订餐验收情况进行飞行检查。 检查发现 福州教育学院附属第一小学 该校食堂总体环境卫生整洁，员工个人卫生状况良好，抽查的食品原料、调味品等相关信息输入“一品一码”溯源系统，日常管理制度登记较为规范，前期检查中发现的食品用具标签不明确、紫外线灯安装偏高等问题均整改到位。 仓山区金港湾实验学校 该校订餐的企业有相应的供餐资质，按照《福州市集体用餐分餐配送食品安全工作指导意见》的要求，在有监控、有屋檐的场所进行卸货，就餐教室门口有摆放校园餐的货架和桌子，校园餐留样规范。检查组指导学校和校外供餐单位要强化沟通，及时做好学生的诉求回应，提升服务质量，同时要进一步强化细化校方交接餐的验收工作。 此外，福州市市场监管局还组织各县（市）区市场监管局联合属地教育部门对39家学校食堂、校外配送单位进行本年度第三次交叉检查工作。 重点检查： 检查组主要抽查内容为包保干部、学校主体责任落实情况，学校食堂经营服务情况，鼠类等有害生物防治情况，餐饮具洗消保洁，大宗食材采购情况，食堂及校外供餐单位加工制作、包装标签、配送合同等情况，闽政通APP食安知识掌握情况，行业主管部门和监管部门责任落实情况。针对检查中发现的84个食品安全风险隐患，辖区市场监管部门列出清单，逐项落实整改。 下一步，福州市市场监管局将继续联合市教育局开展督查工作，督促学校和企业进一步落实食品安全主体责任，严格执行相关制度规定，降低食安风险，及时消除隐患。督促各地市场监管部门，持续推进整治工作，总结措施和经验，提升为工作制度和长效机制。 |
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