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厦门市翔安区市场监督管理局关于不合格食品老姜、青蜜桔等7批次的核查处置情况公示 不合格食品一：老姜 一、不合格食品基本情况 不合格食品经营单位：厦门市子潇商贸有限公司，产品名称：老姜，产品批号：2024/8/6，不合格项目：铅（以Pb计）项目。 二、核查处置情况 2024年9月9日，翔安区大嶝市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市子潇商贸有限公司开展了核查处置工作。 （一）召回情况 该企业于2024年9月9日启动召回，向大嶝市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期2024年9月20日。截至2024年9月20日，共召回0千克。 （二）原因排查情况 经调查，这批产品不合格的原因可能是老姜在种植过程中使用了含铅的农药且使用剂量和方法不当，也可能是种植过程中对环境中铅元素的富集。 （三）整改情况 针对上述情况，该公司进行整改： 1.将抽检不合格消息告知供应商； 2.加强供应商加强检测方面的管理，对供应商进行严格的筛选和评估，对供应商进行资质审查，建立供应商制度，严格审慎选择合格的供应商； 3.继续做好供应商资质及相关供销凭证索要及归档，保留完整。
不合格食品二：青蜜桔 一、不合格食品基本情况 不合格食品经营单位：厦门市翔安区德诚鑫便利店，产品名称：青蜜桔，产品批号：2024-8-11，不合格项目：联苯菊酯项目。 二、核查处置情况 2024年8月30日，翔安区马巷市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区德诚鑫便利店开展了核查处置工作。 （一）召回情况 该企业于 2024 年8月30日启动召回，向翔安区马巷市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期10月8日。截至10月 8日，共召回0斤。 （二）原因排查情况 经调查，这批产品不合格的原因为： 种植环节过程控制不严 （三）整改情况 针对上述情况，该店进行整改： 1.立即开展召回，如有召回的食品进行销毁，尽力消除食品安全危害后果； 2.加强管理，提高食品安全风险意识，严格依法查验供货商资质，索要上市凭证。排查食品安全隐患，消除食品安全风险。 3.设置专门的食品安全管理员进行产品质量核查。 4.加强对供应商的资质筛选。
不合格食品三：韭菜 一、不合格食品基本情况 不合格食品经营单位：厦门市翔安区德诚鑫便利店，产品名称：韭菜，产品批号：2024-8-12，不合格项目：铅（以Pb计）项目。 二、核查处置情况 2024年9月 10日，翔安区马巷市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区德诚鑫便利店开展了核查处置工作。 （一）召回情况 该企业于 2024 年9月 10日启动召回，向翔安区马巷市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期10月15日。截至10月 15日，共召回0斤。 （二）原因排查情况 经调查，这批产品不合格的原因为： 种植环节过程控制不严 （三）整改情况 针对上述情况，该店进行整改： 1.立即开展召回，如有召回的食品进行销毁，尽力消除食品安全危害后果； 2.加强管理，提高食品安全风险意识，严格依法查验供货商资质，索要上市凭证。排查食品安全隐患，消除食品安全风险。 3.设置专门的食品安全管理员进行产品质量核查。 4.加强对供应商的资质筛选。
不合格食品四：小油菜 一、不合格食品基本情况 不合格食品经营单位：厦门市翔安区汇景小金星幼儿园，产品名称：小油菜，购进日期：2024年6月19日，不合格项目：氟虫腈。 二、核查处置情况 2024年7月18日，翔安区马巷市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区汇景小金星幼儿园开展了核查处置工作。 （一）召回情况 该批次小油菜于购进当日全部煮完，该环节属于餐饮环节，故无法召回。 （二）原因排查情况 经调查，这批产品不合格的原因为：可能是小油菜在种植过程中使用农药不当，或未按农药安全间隔期收货。 （三）整改情况 针对上述情况，该商家进行整改： 1.加强采购食材的进货查验制度，严格要求供货商提供检验检测报告； 2.严格查验购货商的资质。
不合格餐具五：汤碗 一、不合格餐具基本情况 不合格餐具经营单位：厦门市翔安区蓝湾一禾幼儿园，产品名称：汤碗，消毒日期：2024年04月22日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。 二、核查处置情况 2024年05月16日，翔安区新店市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区蓝湾一禾幼儿园开展了核查处置工作。 （一）召回情况 该批汤碗为幼儿园自用餐具，无法召回。 （二）原因排查情况 经调查，这批产品不合格的原因为：洗涤剂清洗不干净。 （三）整改情况 针对上述情况，该商家进行整改： 1.温水冲洗，注意细节，边边角角都要清洗干净； 2.加长消毒时间； 3.注意洗涤剂用量，适当调整。
不合格餐具六：饭碗 一、不合格食品基本情况 不合格餐具经营单位：厦门市翔安区大地火炬幼儿园，产品名称：饭碗，消毒日期：2024年4月25日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。 二、核查处置情况 2024年5月21日，翔安区马巷市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区大地火炬幼儿园开展了核查处置工作。 （一）召回情况 该批饭碗为幼儿园内自用餐具，无法召回。 （二）原因排查情况 经调查，这批产品不合格的原因为：1.餐具清洗时，清水冲洗不够彻底；2.餐具消毒时有叠放一起放置，内部消毒不够彻底。 （三）整改情况 针对上述情况，该幼儿园进行整改： 1.加强保育员餐具清洗培训，提高保育员食品安全意识，并加强监督自查； 2.每天检查餐具放置，保证每个餐具彻底消毒到位。
不合格餐具七：饭碗 一、不合格食品基本情况 不合格餐具经营单位：厦门市翔安区爱智慧幼儿园，产品名称：饭碗，消毒日期：2024年4月26日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。 二、核查处置情况 2024年5月21日，翔安区马巷市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区爱智慧幼儿园开展了核查处置工作。 （一）召回情况 该批饭碗为幼儿园内自用餐具，无法召回。 （二）原因排查情况 经调查，这批产品不合格的原因为：1.餐具清洗时，清水冲洗不够彻底；2.餐具消毒时有叠放一起放置，内部消毒不够彻底。 （三）整改情况 针对上述情况，该幼儿园进行整改： 1.加强保育员餐具清洗培训，提高保育员食品安全意识，并加强监督自查； 2.每天检查餐具放置，保证每个餐具彻底消毒到位。 |
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