宁德市组织小作坊集中加工区试点市级审核促进小作坊规范发展

为全面落实食品监管“四个最严”的重要要求，以保障食品安全为底线，宁德市积极开展2024年福建省食品小作坊集中加工区试点建设工作。2024年11月21日-22日，市食安办组织专家组赴古田县开展食品小作坊集中加工区市级审核。

　　审核组一行听取古田红曲小作坊集中加工区负责人汇报试点建设情况，并参照《福建省食品小作坊集中加工区试点建设验收标准》，查看集中加工区建设过程佐证材料，以及现场核验集中加工区硬件设施建设完成情况。经评定，古田红曲小作坊集中加工区试点建设符合通过验收标准，市级审核予以通过。审核组要求集中加工区严格履行食品安全主体责任，抓好食品安全管理各项工作，对审核过程中发现的问题，立即整改提升，并对照省级验收标准继续完善内页资料，进一步巩固集中加工区建设成果，全力做好迎接省级复核工作。

　　下一步，市食安办将以更大力度、更高标准推动小作坊集中加工区建设，促进全市小作坊规范发展、健康发展和转型升级，助力乡村振兴战略实施，服务地方经济社会发展。