厦门海沧：不合格绿豆暖饼、青提暖饼风险控制及核查处置情况

厦门市海沧区市场监督管理局不合格食品风险控制及核查处置情况公示（2024年第38期）

不合格食品一：绿豆暖饼（绿豆味）

一、不合格食品基本情况

不合格食品生产经营单位：田豆（厦门）食品有限公司，产品名称：绿豆暖饼（绿豆味），产品批号：2024-7-17，不合格项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

二、核查处置情况

2024年9月18日，海沧区海沧市场监督管理所的执法人员按要求对田豆（厦门）食品有限公司开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

（一）产品控制情况

田豆（厦门）食品有限公司购进批次为2024-7-17的白桃暖饼（白桃味），共购进10件，销售1件，剩余9件，封存0件，库存0件。该企业已按规定暂停生产、销售和使用不合格食品。

（二）召回情况

抽样时间为2024年07月31日，市场监管部门于 2024年09月18日送达检验结论并启动核查，经营主体于2024年09月18日至2024年10月17日主动进行公告召回，召回9件。

（三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

可能是生产过程中人为添加苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）或者原材料带入。

（四）整改情况

针对上述情况，该经营者进行整改：

1、加强监督，不定期的对受委托生产商生产的暖饼进行第三方检测并且把苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）纳入检测项目。

2、不定期的检查受委托生产商的生产资料及检验品质，并抽查相关生产资料及仓储设施等。

3、如再次生产不符合食品安全标准的产品则更换生产商。

（五）处罚情况

1、没收违法所得人民币202.5元。

2、罚款人民币10000元。

3、没收召回的9件不合格食品。

不合格食品二：青提暖饼（青提味）