护航开学季！上杭开展校园食品安全专项检查

8月31日，龙岩市上杭县市场监管局组织执法人员走进辖区学校食堂及校园周边文具店、食杂店，开展秋季开学前食品安全专项检查，排查风险隐患，护航师生饮食安全。

检查人员走进上杭三中，深入食堂操作间、食材仓库、消毒间等重点区域，逐一核查食材采购、储存、加工、留样等关键环节，重点核查学校食堂经营资质、从业人员健康证明、食材进货票据及溯源台账，排查过期变质、“三无”及来源不明食材，确保冷藏冷冻设备正常运行、食品留样足量规范。对发现的问题，当场提出整改要求，督促限期整改。

同时，执法人员还走进校园周边食杂店、文具店，检查食品经营许可证和健康证是否齐全，查看过期、“三无”食品，核对进货台账，严把校园周边食品安全关口。

开学后，县市场监管局还将适时组织“回头看”，跟踪复查整改落实情况，确保风险清零，让师生吃得安心、家长放心。

来源：上杭县融媒体中心