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为贯彻落实上级深化整治群众身边不正之风和腐败问题集中整治部署，进一步推进制售假劣肉制品问题专项整治，保障肉制品质量安全，5月22日龙岩市市场监管局召开肉制品生产企业食品安全责任培训约谈会。
会上，市局向参会的19家肉制品生产企业通报督导检查发现的问题，指出存在问题的共性并分析出现原因；现场组织参会企业签订《肉制品食品安全承诺书》，发放《致全市肉制品生产企业食品质量安全告知书》；进行“一品一码”食品安全追溯系统操作培训；开展《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规的宣贯，同时引用相关典型案例开展肉制品安全生产警示分析。会议要求，各食品生产经营企业牢固树立法治意识，落实企业食品安全主体责任，严格遵守法律法规，加强原辅料和添加剂管控追溯，改善生产环境和技术控制，做好产品检验及留样管理，保证产品投料标签标识的一致性，务必做到环环把关、层层落实，筑牢食品安全防线。 |
闽公网安备 35010202001063号
