经开区分局精准帮扶 护航肉制品消费“烟火气”

“以往来检查是找问题、下整改，现在是帮我们堵漏洞、提效率，不仅帮我们排查隐患，还送来定制化的提升方案，这下我们迎战新春市场更有底气了”，辖区内老字号肉制品企业负责人的感慨，正是分局监管模式转变的缩影。本次行动监管人员一改“检查通报”的常见模式，化身企业发展的“指导员”和“服务员”，从原料冷库的进货查验、解冻环节的温度管控，到操作车间的卫生消杀、成品包装的溯源标签，逐一开展“沉浸式”指导。重点围绕原辅料采购验收、食品添加剂使用管理、产品出厂检验等核心环节开展细致核查，对发现的轻微问题当场指导整改。针对中小企业普遍存在的追溯体系不健全、标签标注不规范等痛点，监管人员带来“定制化”解决方案，现场演示食品安全追溯平台操作流程，协助企业完善原料来源、生产过程、成品流向的全链条记录，帮助企业规避市场风险。

 在为企业解决具体生产难题的同时，分局也同步优化服务保障模式，将‘精准指导’延伸为‘全流程护航’，将“智慧监管”与“靠前服务”深度融合，积极推行“互联网+AI监管平台”远程监控系统，对肉制品生产企业的原料冷库温湿度、生产车间消杀记录、成品仓储流转等关键环节进行实时巡查，实现风险隐患“早发现、早指导、早整改”，既减少了现场检查对企业生产的干扰，又提升了监管效率。同时针对企业高频需求提供“靶向化服务”，对生产许可延续、食品添加剂使用标准更新等疑问进行细致解答，在企业开办、许可延续全流程中提供从材料预审、线上申报到现场核查的“一站式”指导，大幅压缩企业办事时间、减少跑腿次数，以高效服务为企业发展“松绑提速”。

 监管不是‘一查了之’，而是要通过精准帮扶让企业少走弯路、稳步发展。春节期间肉制品消费量大面广，其安全关乎群众福祉，也关乎企业口碑与发展。下一步，经开区分局将持续秉持“监管为民、服务暖企”理念，深化“寓服务于监管”工作模式，既以严格监管筑牢食品安全底线，也以贴心服务助力企业提质增效，让群众吃得安心、企业经营舒心，共同勾勒平安祥和的新春画卷。（马妍妍）