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食品安全事关民生福祉，电商平台更是守护群众“舌尖上的安全”的重要阵地。围绕福州朴朴电子商务有限公司食品安全管理与经营发展需求，福州市市场监管局主动转变监管方式，坚持靠前服务、精准施策，以帮扶式座谈为抓手，立足监管职能，为企业送指导、解难题、促规范，进一步推动企业压实食品安全主体责任，全面提升经营管理水平。 为让帮扶指导更具针对性和实效性，近日，福州市食安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长薛文带领相关业务处室及台江区市场监管局相关人员，与朴朴电商负责人开展面对面交流座谈，搭建起政企沟通的高效平台。 在座谈交流中，市场监管部门坚持问题导向与服务导向并重，了解企业相关情况，帮助企业找准症结、认清短板。同时，认真倾听企业在日常经营中遇到的实际困难，围绕食品贮存、加工制作、检验检测、标签标识、应急处置等关键环节，逐一剖析风险隐患点。 结合企业运营实际，监管部门现场提出五项针对性、可落地的务实举措，涵盖制度完善、流程优化、管理细化、响应提速、协同强化等方面，有力推动企业食品安全管理全流程的规范提升。 一、在压实主体责任方面，指导企业健全食品安全管理体系，配齐食品安全总监与安全员，针对薄弱环节量身制定风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，推动形成标准化、规范化的食品安全管理模式。 二、在推动自查整改方面，督促企业对线上线下在售食品开展拉网式全面自查，建立不合格食品下架销毁台账，持续优化食品采购、加工、配送全流程闭环管理。 三、在强化检验检测方面，为企业提供政策指导与技术支持，完善生鲜果蔬等重点品类自检机制，推动隐患早发现、早处置。 四、在优化处置机制方面，指导企业借鉴行业先进经验，优化舆情快速响应流程，简化售后环节、提升服务效率、提高投诉调解成功率，努力在源头化解舆情风险。 五、在深化政企协同帮扶方面，督促企业加强员工培训考核，全面提升从业人员操作技能、风险识别及应急处置能力，搭建高效对接桥梁，加快形成“监管帮扶引导、企业主动落实”的食品安全共治格局。 企业相关负责人现场作出积极回应 企业方对监管部门主动上门、精准赋能的务实举措表示衷心感谢，并承诺将严格对照指导要求，迅速制定专项整改提升方案，第一时间开展全面自查自纠，以最坚决的态度消除食品安全隐患，持续健全全流程管理体系，切实保障消费者合法权益。 食品安全监管只有进行时，没有完成时。 下一步，福州市市场监管部门将持续跟进企业整改落实情况，实行专人对接、全程指导，助力企业食品安全管理水平稳步提升。同时，全市市场监管系统将持续深化“监管+服务”融合模式，主动对接食品经营企业发展需求，做好送政策、解难题、促规范工作，切实守护群众饮食安全，服务食品行业健康发展。 |
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