城厢区市场监管局开展2026年春季开学专项监督检查

校园食品安全事关学生身体健康，是民生保障的重中之重。城厢区市场监管局以此次开学季为契机，对辖区100家中小学、幼儿园食堂开展拉网式排查，切实把日常监管要求落细落实落到位。此次检查坚持检查与指导并重、规范与提升同步，推动校园食品安全监管无死角、无盲区、无隐患，全力织密校园食品安全防护网。

检查过程中，执法人员深入学校食堂后厨、食材仓库、就餐区域等重点场所，围绕食品经营许可证及信息公示、场所环境卫生与设施设备清洁维护、食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食材采购索证索票、进货查验、食品留样规范、“三防”设施配备使用等内容逐项细致核查。对检查中发现的风险隐患和不规范行为，执法人员现场提出整改意见，明确整改时限与整改标准，要求学校立行立改、真改实改，并实行闭环管理，持续跟踪督促整改到位，确保问题隐患动态清零。

同时，执法人员现场督促各学校严格履行食品安全主体责任，严把食材采购关、储存关、加工关、留样关，从源头保障食材质量安全。指导学校规范落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展食品安全风险隐患自查自纠，及时消除潜在风险，真正守好校园食堂安全“第一道防线”。截至目前，已完成学校食堂检查30家，排查发现问题55个，已建立台账、逐项整改。后续将持续绷紧校园食品安全监管之弦，不定期开展“回头看”督查，紧盯重点领域、重点环节、重点问题不放松，以高标准、严要求巩固整改成效，严防问题反弹回潮。

城厢区市场监管局食品相关负责人表示，下一步，将联合区教育局，面向全区学校开展校园食品安全专题培训，进一步提升学校食品安全管理能力和从业人员规范操作水平。通过强化部门协同联动、压实学校主体责任、引导社会共同参与，加快构建权责清晰、协同高效、共治共享的校园食品安全治理格局，持续营造安全、放心、健康的校园饮食环境。（翁可欣、杨宁婧）