泉州市市场监管局开展家长开放日食品安全科普课堂活动

一、化身“老师”，讲授食安知识

活动中，市场监管工作人员一改平日执法形象，以亲切的“老师”身份走进课堂。结合小学生认知特点，依托小学生食品安全教育主题PPT，运用图片、卡通元素和真实案例，围绕“什么是食品安全”“垃圾食品的危害”“小学生食品安全注意事项”等内容进行讲解。通过展示发霉面包、发芽土豆、有毒蘑菇等对比图片，直观呈现变质食品的隐蔽性与危害性，帮助孩子们建立“一看二闻三查”的理性认知。

二、火眼金睛，识破“美味陷阱”

针对校园周边常见的“五毛食品”和流动摊贩食品，重点剖析了“三无”产品的危害。在“火眼金睛辨真伪”互动问答环节，同学们踊跃举手，在轻松氛围中掌握辨别“山寨产品”、科学选择零食等技能，学会查看食品包装上的生产日期、保质期、生产厂家及SC生产许可证号。课堂上讲解了“垃圾食品”的健康隐患，引导学生自觉远离高油、高盐、高糖食品，养成科学合理的饮食习惯。

三、寓教于乐，播撒健康种子

结合“光盘行动”主题，向同学们讲解了餐饮浪费的危害和节约粮食的重要性，引导孩子们不挑食、不剩饭，并带动家人一起抵制餐饮浪费，争做“节约小标兵”。课程尾声，全体同学齐声朗读《食品安全歌》：“小朋友，进学校，……小摊小贩不靠谱，三无食品快远离。看看日期和厂家，过期东西不能吃。……”朗朗上口的歌谣将食品安全知识内化于心，现场气氛热烈。

下一步，泉州市市场监督管理局将持续聚焦校园及周边食品安全，加大监管力度、丰富宣传形式，常态化开展食品安全科普进校园活动，全力守护全市中小学生饮食安全与身体健康。

校园食品安全需要社会共治。欢迎全市广大家长、师生共同参与监督，如发现食品安全问题，请及时拨打 12315 投诉举报。让我们携手筑牢校园食品安全防线，为孩子们的健康成长保驾护航。