厦门市质检院通过克罗诺杆菌测定国际能力验证

近日，厦门市产品质量监督检验院参与英国政府化学家实验室（LGC）组织开展的MC-361乳粉中克罗诺杆菌测定国际能力验证，检测结果全部达标，获评满意评价，厦门质检院食品微生物检测实力正式迈入国际一流梯队。

据悉LGC创立于1842年，是全球权威实验室能力验证服务机构，其组织的能力验证项目认可度高、考核标准严苛，是衡量实验室检测水平的重要国际标尺。本次考核一次性顺利通过，充分佐证市质检院乳制品微生物检测流程规范、数据精准可靠，具备与国际接轨的检测技术能力。

克罗诺杆菌旧称阪崎肠杆菌，属于环境广泛分布的食源性致病菌，易感人群集中于婴幼儿、老年群体及免疫功能低下者，感染后易诱发坏死性小肠结肠炎、菌血症、脑膜炎等重症，致死风险高。婴幼儿配方乳粉、乳制品及原料是克罗诺杆菌防控重点品类，该项目检测是食品安全风险管控的核心技术环节。

厦门质检院技术人员严格按照国标GB 4789.40-2024开展检测，完整执行四道标准化操作工序。第一步无菌制备样品溶液，用缓冲蛋白胨水让受损细菌恢复活性；第二步转入专用增菌肉汤，只培养目标菌、抑制其他杂菌；第三步将培养液涂布在显色培养基平板上，根据菌落形态筛选可疑菌株；第四步提纯可疑菌落，通过氧化酶试验、生化鉴定完成最终确认。整套试验同步设置阳性、阴性对照，完整记录培养温度、时长及观察结果，全程操作有据可查、可追溯。

此次国际能力验证取得满意结果，意义深远：一是为厦门市“质量强市”战略落地筑牢坚实技术底座；二是本地乳制品生产企业可就近享受国际水准检测服务，大幅降低企业外送检测的时间、成本损耗；三是持续赋能全市食品产业提质升级，护航食品行业高质量发展。

下一步，厦门质检院将持续深耕“一站式”综合检测服务建设，坚守检测数据公正、准确、客观的底线，常态化参与国内外权威能力验证、实验室比对活动，持续精进检验技术能力，以硬核检测力量助力“品质厦门”建设，守护全市群众食品安全。（通讯员：王志伟）