南平市市场监管系统开展中高考前食品安全检查

2026年中高考即将到来，为保障广大考生饮食安全和身体健康，营造安全、卫生的用餐环境，南平全市市场监管系统对考点学校食堂、集中用餐单位、校园周边食品经营单位等场所开展考前监督检查，加强食品安全隐患排查整治，为中高考顺利举行保驾护航。

南平市市场监管局建立健全《南平市中高考期间校园食品安全监管工作机制》，印发《关于做好中高考期间全市餐饮服务食品安全监管工作提示》，对16个考点学校供餐单位和餐馆酒店进行摸排，做到底数清、情况明。结合春季学期校园食品安全常态化检查工作，联合市教育、公安、财政、卫健等部门对高考、中考校园食堂开展检查抽查。发布《2026年中高考期间食品安全风险提示》，引导考生及家长优选就餐场所，养成科学健康膳食习惯。截至6月5日，全市市场监管系统共出动执法人员210人次，检查考点学校供餐或统一用餐单位27家，检查校园周边食品经营单位159家，发现并整改问题198个。

延平区市场监管局对南平市第一中学紫云校区、南平市高级中学、南平市剑津中学三个考点周边食杂店、餐饮店，以及一中紫云校区食堂、高级中学食堂、聚家福大酒楼开展中高考食品安全保障检查，重点检查就餐点菜谱、食材新鲜度、餐饮具消杀、场所卫生及销售价格情况，共检查就餐点3个、食杂店8家、餐饮店13家，发现并整改问题41个。

建阳区市场监管局对辖区考点考生集中用餐食堂开展专项食品安全检查。执法人员重点核查食材进货台账、从业人员健康证、后厨加工规范、餐具消杀及食品留样落实情况，严控四季豆、生冷凉菜等高风险食材上桌，现场整改隐患，严把考生用餐安全关口，护航高考饮食保障。

邵武市市场监管局聚焦中高考食品安全保障工作，出动执法人员10人次，检查餐饮经营主体12家，其中考点食堂2家、周边餐饮店10家。开展中高考专项抽检9批次，开展食品安全科普提示，向餐饮经营者宣讲中高考用餐管控要求，完善突发事件应急处置预案，畅通投诉举报渠道，做好考试期间驻点巡查值守准备。

武夷山市市场监管局制定中高考期间食品安全专项检查实施方案和食品安全突发事件应急处置预案，完善突发食物中毒等风险的应急处置举措，联合教育、公安、卫健等职能部门，聚焦一中、二中、崇安外语学校等学校食堂，共检查学校食堂7家，指导整改不规范经营行为11条，开展校园监督抽检4批次，收集审核考试期间菜谱2份。

建瓯市市场监管局联合教育、公安等部门开展联合检查，筑牢校园周边安全防线。针对建瓯一中、建瓯二中校园周边食品经营店铺开展全覆盖专项检查，重点核查经营资质、从业人员健康管理、环境卫生等关键内容，严厉排查过期变质食品等风险隐患。截至目前，已完成校园周边21家食品经营主体和7家宾馆食品安全排查。

顺昌县市场监管局联合教育局聚焦米、面、粮、油等大宗食材，全覆盖排查考点学校食堂及周边餐饮业态经营主体18家次，整改食品安全隐患8处，委托第三方机构对考点食堂及周边餐饮单位食材抽检10批次，确保考前隐患“清零”。普及饮食安全常识，畅通12315绿色通道，落实24小时值班和快速响应机制，优先处置涉考投诉举报。

浦城县市场监管局与学校现场签署《监督意见书》《重大活动食品安全监督要求》等文件，切实压实主体责任，组织执法人员对高考供餐学校食堂、考点周边餐饮单位开展食品安全监督检查，聚焦重点环节，督促学校规范操作流程，从严从细排查隐患。共出动执法人员35人次，检查供餐学校食堂2家、考点周边餐饮单位14家，发现问题37个，已完成整改。