福州市逾3万餐饮企业 签订“厉行节约、反对浪费”承诺书

　　记者昨日从市商务局获悉，该局持续加强制止餐饮浪费行为宣传推广，开展餐饮行业浪费现象督查整治，截至目前，全市有30571家餐饮企业签订《文明餐桌“厉行节约、反对浪费”承诺书》。

　　新冠肺炎疫情发生后，市商务局联合相关部门制定《福州市餐饮行业复工防控工作指引》，指导市餐饮烹饪行业协会制定《福州市“公勺公筷”使用标准指引（试行）》，向全市餐饮服务单位、广大市民发出《关于使用公筷公勺的倡议书》；会同市市场监管局通过签订承诺书、开展联合检查等，督促餐饮企业推进文明餐桌“厉行节约、反对浪费”工作。

　　市商务局相关负责人介绍，去年共举办14场文明餐桌“厉行节约、反对浪费”倡议活动，联合市场监管部门出动230人次，抽查了全市180家餐饮企业文明餐桌“厉行节约、反对浪费”工作落实情况，对检查中存在的问题现场督促整改。

　　下一步，我市商务部门将继续联合市场监管部门，针对餐饮商家落实文明餐桌情况进行督促检查，确保文明餐桌行动落到实处。（记者　王玉萍）