翔安：突击检查11家华莱士门店

福建消费网-福建新消费讯  近日，华莱士食品安全问题引发广泛关注，翔安区市场监督管理局对餐饮食品安全高度重视，迅速对辖区内华莱士门店展开排摸，并第一时间组织执法人员进行突击检查。

7月19日，翔安区市场监督监督管理局共出动26人次，对辖区11家华莱士门店进行现场突击检查，重点检查环境卫生、食品加工制作、原料索证索票、从业人员健康管理等情况。从检查情况看，被检查的华莱士门店并未发现媒体曝光的食品加工制作、从业人员不规范操作等问题。但是，检查中也发现个别门店出现容器等未定期清洗；垃圾桶未加盖；原料半成品拆封后未加盖保鲜膜；没有消毒柜等问题，执法人员当场要求门店负责人立即整改，后续将进一步跟踪落实整改情况。

下一步，翔安区市场监督管理局将进一步加强日常监督检查力度，强化餐饮服务企业合规经营和诚信经营意识，督促企业落实主体责任，加强从业人员培训，提升后厨操作规范，保障广大人民群众食品安全。（梁爽 雷远超）