漳州：你我同查，黑椒番茄、吃鸡战场、三米粥铺等网红店

检查组检查了黑椒番茄、吃鸡战场、三米粥铺等网红店，重点检查从业人员健康管理与个人卫生、食品原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生以及制止食品浪费等经营行为。检查中发现部分餐饮店存在执行食品采购索票索证与进货查验记录、食品加工过程管控、食品加工设施设备定期清洗清洁、餐饮具清洗消毒等管理制度方面的问题。针对发现问题，执法人员责令商户对照《餐饮服务食品安全操作规范》有关要求限期进行整改，并将开展“回头看”检查。

市场监管部门将加大监管力度，严厉打击各种食品安全违法违规行为。进一步督促落实食品安全主体责任，引导网络经营餐饮服务提供者自觉守法经营、保持经营加工环境清洁卫生，规范食品加工操作，确保餐饮食品线上线下同标同质。将对人民群众关心的食品安全等热点问题开展突击检查，邀请社会各界参与监督，你我同查，营造食品安全人人参与的良好氛围，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。