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为督促福州市市场监管局强化供校集体用餐配送单位食品安全监管力度，切实保障学生配餐食品安全，11月4日，驻市市场监管局纪检监察组史丹青组长带领部分纪检干部，会同市市场监管局相关处室人员一起赴福州聚春园食品股份有限公司开展供校集体用餐配送单位食品安全专项督查。 在督查中，史丹青组长听取了连江县市场监管局和福州聚春园食品股份有限公司有关负责人开展食品安全检查情况以及企业落实食品安全主体责任等情况介绍。 督查组还详细了解了该企业对学校师生供餐情况，以及食材来源、储存、质量控制、疫情防控等情况。 在企业相关负责人的陪同下，观摩了该企业米饭生产线、蔬菜加工、分餐包装等操作流程。 史丹青组长强调，集体用餐配送单位食品安全是餐饮服务环节监管的重点内容，集体用餐配送单位要树牢食品安全主体责任意识，切实落实好食品安全各项管理制度，严把食材采购关和验收关、食品加工关和配送关，构筑起一道严密的食品安全防线；同时要求福州各级市场监管部门要结合当下疫情防控要求，持续强化供校用餐配送单位的食品安全监管，加强食品安全宣传教育，切实保障师生配餐食品安全。 |
闽公网安备 35010202001063号
