宁德局扎实推进乳制品质量安全提升行动

今年3月，宁德市市场监管局在全市开展乳制品质量安全提升行动，进一步督促全市乳制品企业落实食品安全主体责任，提升乳制品质量安全水平，推动乳制品产业高质量发展。 

　　一是督促企业落实主体责任。夯实生产企业质量安全第一责任，督促企业从加强食品安全管理、实施生产过程控制、强化风险防控、构建诚信管理体系等四个方面落实食品安全主体责任。

　　二是提升产品质量安全水平。从提高自主研发能力、提升检验检测能力、加强追溯体系建设等五方面入手，全面提升生产经营企业肉制品质量安全水平。

　　三是加强质量安全监督管理。通过开展乳制品生产企业监督检查、加强乳制品流通环节监督管理和乳制品抽检监测，严厉打击违法违规行为，加强乳制品质量安全监督管理。

　　截至目前，宁德市乳制品生产企业食品安全监督抽考覆盖率、合格率、食品安全自查报告率、“一品一码”信息追溯系统注册率和录入率均达到100%，累计录入数据总量10444条。全市共检查乳制品生产企业4家次，乳制品经营户1304户次，其中检查婴幼儿配方乳粉经营户503户次，共出动执法人员1665人次，发现问题38个，责令整改36家次，立案查处2家次，罚没金额1.3万元。同时，共抽检乳制品产品263批次，婴幼儿配方乳粉产品9批次，抽检合格率100%。