宁德局开展“两节”期间食品生产安全检查

元旦、春节将至，为进一步加强食品生产环节安全监管工作，保障广大人民群众节日期间饮食安全，宁德市市场监管局在全市范围内开展“两节”期间食品生产安全检查。 

　　本次检查以督促食品生产单位严格落实食品安全主体责任，严防严管严控食品生产过程风险为目标，以肉制品、水产制品、酒类及冷链食品等作为重点检查品种，以企业生产加工环境卫生、进货查验、索证索票、产品标签标识等情况，涉及冷链产品的企业防疫措施落实情况、人员环境消杀情况、食品添加剂使用情况等为检查重点，认真落实食品生产安全监管和疫情防控工作的相关要求。

　　市市场监管部门要求，食品生产单位要按照“人物同防”要求，严格落实好节日期间疫情防控各项措施，严把进货渠道并落实好索证索票制度，严格落实核酸检测、消杀等各项要求，保障疫情防控各项措施落实到位。同时，属地监管部门要落实好属地监管责任，进一步加强食品生产安全监管力度，确保广大人民群众过一个安全、祥和的节日。