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鼓楼区市场监管局加强开学季校园食品安全监管。一是加强隐患排查。要求全区121家学校食堂开展食品安全自查自纠，并实现学校食堂“互联网＋明厨亮灶”工程建设100%全覆盖。至目前，累计出动执法人员 256人次，检查学校食堂、学生集体用餐配送单位110家次。二是强化线上培训。持续推动线上食品安全知识培训，要求各学校继续加强对食堂从业人员的食品安全教育，通过鼓楼区远程教育培训系统累计指导1558人次参与线上培训，1334人次完成40学时学习并通过考试。三是夯实源头保障。完善食品安全“一品一码”可追溯体系建设，全区121家学校食堂累计录入追溯数据703426条。 |
闽公网安备 35010202001063号
