宁德局召开网络餐饮服务食品安全专项整治责任约谈会

为巩固网络餐饮服务食品安全专项“点题整治”工作成果，进一步规范宁德市网络餐饮服务经营行为，4月7日，宁德市市场监管局召开网络餐饮服务食品安全专项整治责任约谈暨动员部署会，市市场监管局食品安全总监钟乃贵出席会议，市市场监管局网监科、餐饮科科长、蕉城和东侨两区局相关股室负责人及美团、饿了么平台代理商负责人参加会议。 

　　会上，餐饮科、网监科科长分别就平台（代理商）做好常态化疫情防控、食品安全管理责任、入网审查登记、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止及食品安全事故处置等方面工作进行责任约谈，并对持续深化网络餐饮服务专项整治工作要求进行动员部署，要求进一步落实属地监管，统筹做好外卖食品安全监管和疫情防控工作；督促平台（代理商）加强内部管理，落实食品安全和疫情防控责任和义务， 提升外卖食品安全水平。

　　市市场监管局食品安全总监钟乃贵就外卖平台（代理商）强化食品安全管理和疫情防控，提出四点意见：一是审查监督动真格。严格入网资格审查，按要求对入网餐饮服务经营者经营行为进行抽查和监测，并将相关情况报送属地市场监管部门。二是安全保障动真格。完善制度建设，做好送餐人员健康管理，保持送餐容器清洁，使用食品安全封签，确保外卖“最后一公里”的安全。三是队伍管理动真格。加强对送餐人员的食品安全培训和管理，严格规章制度落实。四是社会共治动真格。建议设立“举报奖励基金”，鼓励送餐人员对入网经营者经营场所卫生差、超范围经营、地址与证件不符等违法经营行为进行举报，对举报违法行为核查属实的予以奖励，营造外卖食品安全全民参与监督、齐抓共管的社会共治局面。