明溪县局紧抓三个关键系牢进口冷链食品“安全扣”

明溪县市场监管局紧抓三个关键系牢进口冷链食品“安全扣”。一是紧抓“人防”，落实从业人员动态管理。建立冷链食品从业人员台账动态更新机制，要求从业人员“应检尽检、应种尽种”，督促进口冷链食品经营单位严格落实从业人员随进随检、返岗必检、健康监测、离岗报告等要求。二是紧抓“物防”，落实进口冷链食品规范经营。加大执法检查力度，督促进口冷链食品经营单位严格落实24小时前报备、“全检测、全消毒、全追溯”管理、“专区存放、专柜销售”等措施，对于无检验检疫合格证明、无核酸检测证明、无消毒证明、无追溯信息的进口冷链食品不得加工生产和上市销售。三是紧抓“外环境定期检测”，落实环境消毒到位。配合疾控部门定期对进口冷链食品经营单位冷链环境及物表进行抽样核酸检测。督促经营单位按要求配制消毒液，定时对货品外包装、经营环境以及容器、运输推车等器具进行消毒，并做好台账登记。