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连日来，为有效防范中考期间食品安全风险，保障参加中考就餐考生的饮食安全，城厢区市场监管局对辖区内莆田三中、莆田五中、第十二中学等考点及周边的食堂、餐饮店，开展食品安全重点区域与环节全链条监管，把“让考生吃得安心”真正落到实处。
△6月25日，该局工作人员检查考点食堂明厨亮灶情况 许艳/摄影 监管过程中，该局执法人员对照餐饮业食品安全监管要点，对考点校园及周边的食堂、餐饮店的食品原料索票索证、后厨加工场所的卫生状况、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒情况等进行检查。针对食品销售经营者，执法人员着重检查其食品索证索票是否齐全、食品销售场所布局是否合理、食品是否在保质期内销售、食品贮存是否符合要求等。 △6月25日，工作人员检查莆田十二中考点食堂食品留样情况 许艳/摄影 在检查过程中，执法人员还向相关从业人员宣传有关法律法规和食品安全知识，进一步强化从业主体的食品安全意识和责任意识。据悉，6月中旬以来，该局累计出动执法人员360余人次，检查校园及周边食堂、餐饮店450家次，发放食品安全宣传材料280余份。（吴国树、倪梅娟） |
闽公网安备 35010202001063号
