省局赴三明市开展小作坊试点建设复核及调研工作

6月29-30日，福建省市场监管局食品生产处处长潘亚生一行赴三明市对食品小作坊集中加工区试点建设及验收情况进行复核，并就小作坊治理情况开展实地调研。市市场监管局党组成员、副局长高文，肖美淡二级调研员率相关人员陪同调研。

　　调研组一行先后深入清流县、沙县区、尤溪县等地，实地走访了清流豆腐皮、尤溪粉干小作坊集中加工区，对去年我市创建的沙县小吃小作坊集中加工区省级试点建设工作进行复核，并详细了解各地小作坊总体情况和集中加工区建设情况，与当地政府领导、监管人员、小作坊业主进行了面对面座谈交流。

　　调研组对三明市工作给予充分肯定并提出三点要求：一是要规范经营管理。要引导更多的食品小作坊进入集中加工区，扩大集中加工区的规模，加强统一的运营管理，完善产品检验等各项制度，保障产品质量安全。二是要加大帮扶引导力度。及时扩充小作坊目录，让更多的小作坊能够纳入集中加工区，要坚持宽严相济、疏堵结合，对符合条件积极整改的小作坊加强技术指导，帮助其改造升级、规范取证，同时对条件恶劣的黑作坊坚决予以清理取缔。三是要提升示范效应。要加快集中加工区平台建设，让农户进得来、留得住，充分发挥平台优势，打响品牌知名度，做大做强地方传统产业，打造可复制、易推广的示范加工区，达到以点带面的示范带动效果。